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2005/05/29

喜多方ラーメン坂内

 昨日は、ほぼ満開のバラを見に再び京成バラ園へ。帰りに久々に見つけた喜多方ラーメン坂内に昼食を食べに入りました。

 思い出せば、はじめて喜多方ラーメンを食べたのは、大学生の頃だったでしょうか。喜多方ラーメンブームが始まりかけた時、父方の田舎である会津若松市に帰省しおじさんおばさんいとこ達と一緒に隣町の喜多方市へラーメンを食べにいったのです。坂内食堂(当時はお世辞にもきれいとは言えない店でした(^^;))で、肉そば(チャーシューめん)を食べたときの驚きといったら!!!
 ドンブリ一面のチャーシューにまずビックリ。塩味というか、サッパリしたスープと太い縮れ麺。朝から夜までやっている店の形態。
 一気にファンになり、それから何度か本店に足を運びました。以後喜多方ラーメンブーム到来、全国にチェーン店も広がったわけです。

 今回はそのチェーン店でチャーシュー麺をいただきました。その時感じた驚きはありませんでしたが、今回もドンブリ一杯のチャーシューは美味しかったなぁ。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いやぁー なんじゃこりゃーという感じですね (o^^o) すごい迫力!

投稿: chandra | 2005/05/29 18:34

ホントに凄いですね~。こんなの見たことありません。テレビではやらせのようなのは---。
これで、お味が良ければ言うこと無しですね。喜多方ラーメンは麺もカンスイ?使ってるから美味しいと聞いたように思います。

投稿: kazuyoo60 | 2005/05/29 19:00

chandraさん、こんばんは。
chandraさんは、喜多方ラーメン食べたことなかったですか?。是非、喜多方市方面に行かれたときは、本店で食べてみてください!

kazuyoo60さん、こんばんは。
チャーシューすごいでしょ(^^)。肉厚だけど、味もしみてて、ちょっと濃い味だけど美味しいんです。
麺もしこしこ系、スープはチェーン店って感じだけど、美味しい方だと思います。

投稿: すずりん | 2005/05/29 20:12

凄い、初めてみました。
こんなチャーシュー麺あるんですねぇ。
ボリュームが凄い。

投稿: 麻耶 | 2005/05/30 08:39

麻耶さん、こんばんは。
このチャーシュー麺のチャーシューの量、確かに途方もないです(^^;)。女性の場合、普通の喜多方ラーメン(それでもチャーシュー、確か5枚くらい)がオススメです。

投稿: すずりん | 2005/05/30 20:08

同じ店が浅草にもあります。わたしもちゃーしゅーめんを食べましたが,その量の多さに困ったことがあります。普通のラーメンで十分だと感じました。

投稿: youchan | 2005/05/30 20:56

youchanさん、こんにちは。
私もチャーシュー、自分の分は何とか食べられてのですが、彼女の分はとても入り切りませんでした。
でも、なかなか個性あふれるラーメンですよね。

投稿: すずりん | 2005/05/31 12:35

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受信: 2005/05/30 21:21

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