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2006/05/03

有名「末広家」

 5月2日、BMW MINIの相談に千葉市末広のディーラーに出かけたお昼、念願だった家系ラーメン店「末広家」に行ってみました。

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 このお店は千葉のラーメンランキングでも常に上位にランクされる有名店。末広家の横浜ラーメン、一度食べたかったのです(^_^)v
 オーダーは豚骨醤油だけなのですが、量・麺の固さ・味の濃さ・脂の量・トッピングなど1人1人のオーダーを全て暗記してラーメンを作っていく職人さんに感心。

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 初めてだったので、中盛りのノーマルを注文。
 うーん、これぞ、横浜ラーメン!オーソドックスにウマイっす。でも、今度食べることがあったら、濃いめ固めにしようかな。

 ただ個人的には横浜ラーメン系は食べても感動しにくくなっている感じがありました。新たな美味しいラーメンを開拓したくなった今日この頃でした。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

奥が深いんですね。ラーメンならしつこくないのが一番かな。
お客さんの要望もエスカレート、美味しいお店しか生き残れませんね。

投稿: kazuyoo60 | 2006/05/03 20:45

余っ程感動する味でないと、すずりんの舌はラーメンの、面食い(メンクイ)だからな~(-.-)・・・、関西に来た時にもお気に入りが何箇所かあるもんね。
でもラーメン屋の名前って、分かりいいものが多い、地名・地元名などが多い・・・、
引越し屋さんは、動物名を使ってるのが多い(^^)。

投稿: kazu | 2006/05/04 01:42

遅くなりましたが ご結婚3周年おめでとうございます=
☆;:*:;☆;:*:;☆“Congratulations”☆;:*:;☆;:*:;☆
↓のディナー美味しそうですね!
優しいすずりんさんの爪の垢を家のパパに飲ませた~い(笑)
横浜ラーメンは豚骨醤油がメインなんですね~
こちらには あごだしラーメン(あごは飛び魚)の名店がありますよ=
チャンスがあればお越し下さい(^^)/~~~

投稿: リオママ | 2006/05/04 13:25

kazuyoo60さん、こんばんは。
確かに生き残っているお店は、美味しかったり何らかの理由がありますよね。横浜家系ラーメンはちょっと重いんですね。私もサッパリ系が最近は好みになってきてしまいました。

kazuさん、こんばんは。
ラーメンは特に、パスタや蕎麦、うどんも大好きです。彼女と知り合ってから、味に関西が加わりました(^^)。おいしいラーメン(いつも食べてる店)や、家で食べるうどん、京風だし(創味のつゆ)などなど、新しい美味しいものが発見でき、いつも感動ものです。

リオママさん、こんばんは。
ありがとうございます。日本にいながら、ハワイみたいなリゾート感覚溢れるレストランでした。ディズニーはやっぱりイイですね(^^)
あごだしラーメン・・・食べたことない。食べたいなぁ。九州は美味しいものがたくさんあって、うらやましいです。

投稿: すずりん | 2006/05/04 20:26

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