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2007/05/05

「すぐき」新発見。

 これまで生きてきて食べたことがなかったお漬物に、今、超はまっています。

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 すぐき、です。
 きっかけは、奈良の自宅に一時帰宅した義母がお土産で買ってきてくれた、京漬物で有名な土井の「すぐき」でした。
 はじめは「酸っぱいの?なにこれ?ウマイのか?食べたことない」って感じでしたが、炊き立てのご飯と一緒に食べた瞬間、ガーンと頭を殴られたような衝撃とともに感動の嵐が吹き荒れました。

 「日本人に生まれて良かった・・・(T_T)」

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 京漬物と言えば「しば漬け」「千枚漬」、最近になって「壬生菜」くらいしか食べたことがなかった私。すぐきのうまさにビックリでした。今まで食べたことがなかったことが悔しい・・・
 土井の「すぐき」はあっという間に食べ終えてしまったため、最近は千葉そごうの大安で「すぐき」を買っています。

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 ご飯がいくらでも進みます。ほかには何もいりません。

 あ~、幸せ! ヽ(^o^)丿

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

漬け物の美味しさ再発見ですね。発酵の美味しさですよね。美味しいのにはなかなか出会えません。

投稿: kazuyoo60 | 2007/05/05 15:24

kazuyoo60さん、こんにちは。
いやー、すぐきって初めて食べて、こんなにおいしい、ご飯にあう漬物って感動ものでした。やっぱり日本人ですね~。

投稿: すずりん | 2007/05/06 10:43

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